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【頭城五魚鐵×漁村廚房】蘭陽浪潮-雙人老饕食材組 (龍師傅聯名推薦)/二組
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頭城五漁鐵
【頭城五魚鐵×漁村廚房】蘭陽浪潮-雙人老饕食材組 (龍師傅聯名推薦)/二組
龍師傅&漁村廚房創意研發~帶你品嘗最純粹的海洋滋味 !
正品保證
$1150
配送方式:
宅配 $210
活動:
商品詳情
【頭城五魚鐵×漁村廚房】蘭陽浪潮-雙人老饕食材組 (龍師傅聯名推薦)/二組

【創作理念】

「漁村廚房」為了推廣一支釣的海鮮食材及食魚教育,同時希望更多年輕族群能自己動手料理,與“台菜王子-龍師傅”攜手合作開發二道私廚創意料理,透過龍師傅的專業與創意並運用漁村在地現補現撈新鮮漁獲,打造出獨特的當季漁村創意料理。

老饕-龍師傅.jpg

 創作人:台菜王子 龍師傅(黃景龍)

l台北名店儂來餐廳主廚

l曾任TJCA台灣國際年輕廚師協會理事長

*經典台菜‧風華再現

台北儂來餐廳榮獲2018年台北市政府台北台菜10大推薦餐廳。主廚黃景龍,懷抱對餐飲「學習、勤奮、傳承」之理念,專業、熱情並具,致力傳承台灣美食文化,並加入創意與用心延續經典台菜美味。

*美食名廚‧獨家手藝

景龍師傅榮獲多項國內外大獎,曾任TJCA台灣國際年輕廚師協會理事長。期間通過產官學界之評審委員重重考驗,為台北唯一獲選之代表,兼具推廣台灣美食之重要任務。

 

【商品故事

「漁村廚房」位於頭城梗枋漁港內,不是餐廳是一家教你煮飯的餐廳,店門口的海洋廢棄物裝置藝術特別吸引目光!老闆擁有自家的“大發一支釣漁船”,利用友善捕撈方式-一支釣(用手釣竿去釣),而不是使用拖網漁船方式造成魚壓魚的狀況,造成生態破壞;以最友善大海的方式捕魚、最佳流程處理魚貨,魚一上岸就極速冷凍,新鮮在地好吃!

二道創意料理都是使用宜蘭在地最新鮮的當季漁貨:去骨白帶魚、魩仔魚、櫻花蝦、透抽,料理皆不需複雜的工程,便可輕鬆製作,帶領消費者品嘗到純粹的海洋滋味。

A.食材組 (去骨白帶魚、魩仔魚、櫻花蝦):海皇起司煎餅

B.食材組 (透抽三隻):翠玉五味中卷(透抽2吃-五味、翠玉)

龍師傅研發創意料理食譜-廚房小白的料理密技: https://bit.ly/3EbdcLO

老饕-料理.jpg

 

【店家介紹

漁村廚房地址:宜蘭縣頭城鎮更新里濱海路3段248號


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