【民豐的有機糙米是這樣的】

稻殼。只單純脫殼後的原始模樣就是糙米，淡淡的穀物香氣，保留了最完整的營養，

雖然吃起來口感稍微粗粗的，但嚼勁十足，富含纖維、維生素B1、E及礦物質。

【有機糙米這樣吃】

加水黃金比   糙米：水＝1:1.5~1.8

烹煮時建議可先以水浸泡30分鐘-1小時，或煮熟後再繼續燜煮至少5-10分鐘!!口感加倍，營養滿分

【民豐有機米】

「在宜蘭做有機，真的比其他地方都要來得快樂！」 礁溪有機米產銷班第一班班長游建富認為，

只做一期稻的宜蘭，休耕時間長，本來就涵養了豐富的土壤，若加上有機方式的種植，相互加持的情況下，

種出來的米粒Q軟飽滿，連帶著讓種植者都感覺心情愉快。

宜蘭縣礁溪鄉民豐有機米產銷班，民豐有機米生產於礁溪鄉良質米栽培區 ,栽培環境未受工業污染，水質清澈，水源充沛為山泉水，是生產有機良質米最理想的地區。

宜蘭地區因受氣候影響，一年一期作，二期休耕種植綠肥作物，可使土壤增加有機質成分，強化地力與土壤，使土壤有充足的時間休息，提升有機米品質。

礁溪鄉有機米產銷班，從83年開始種植有機米，漸漸擴充栽培面積至今已達42公頃，

本班栽培有機米採多樣化，多品種生產，如長秈糯米、黑香糯米、紅香糯米、長秈糙米、胚芽米、白米、三寶米等，都是在來品種，而且纖維質含量高。