【低溫烘烤的檸檬乾】
什麼是低溫烘烤?
別於高溫烘烤,以低溫加風扇的方式慢慢讓鮮果的水分蒸發,能夠保留完好的營養成分。
堅持低溫烘烤
鮮果本身果肉的品質必須要好,才能承受烘烤完成後的香氣、口感。因此成本及時間皆會比高溫烘烤來的高,但品質也會更好。
【低溫烘烤的檸檬乾可以這樣喝】
夏日炎炎,正好來杯檸檬水解炎夏
東佶農物的日曬檸檬乾,採用大型工業用的低溫烘乾機,烘出檸檬香片,夏日泡在水裡或紅茶飲用,成為夏天消暑最佳聖品!
寒冷冬天,該來杯蜂蜜檸檬暖暖身
檸檬乾泡熱水,加入一點蜂蜜,酸酸甜甜,正是暖身好朋友
【東佶農物】
獲得第四屆百大青農,東佶農物的林東詳大哥,放棄原本在都市穩定的工作,回到屏東開始鑽研自然、安全農法,經過多年的努力,將東佶農物成功轉型為友善有機農場。
東佶農物的三大主軸:鮮果、手製品和健康飲品。
在東佶農物,不用化學藥劑,採用最自然的栽種方式,種出來的鮮果,吃得營養更能掌握健康!