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【新味醬油】初榨+海淬禮盒組(送油嘴)
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沐旅時光。選物店
【新味醬油】初榨+海淬禮盒組(送油嘴)
正品保證
原價 $750
$600
庫存: 30
銷量: 8
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郵局 $150
活動:
商品詳情
【新味醬油】初榨+海淬禮盒組(送油嘴)

【海粹&初榨】

360天熟成-海洋深層水純釀造海淬醬油

全台唯一使用海洋深層水釀製的醬油。始源於1927年,日治時期的釀造方式,至今依舊堅持傳統釀造技術所釀造。
絕無添加甜味劑、防腐劑、人工色素..等添加物。利用海洋深層的豐富微量元素與各種礦物質特性,進而研發產出這瓶帶有昆布、海帶風味的極純海淬醬油。
料理生魚片、蝦、蛤蜊、小卷,無論蒸、沾、煮,更提升海鮮食材的鮮美。

360天熟成-極純無添加初榨醬油

抽取發酵一年的香濃豆醬壓榨出第一道的極純醬油。源於1927年日治時期的釀造方式,至今依舊堅持傳統釀造技術。絕無添加甜味劑、防腐劑、人工焦糖色素...等添加物。
無論燉、炒、滷、沾、自製家用沾醬,滷肉、牛腱、豆乾、海帶、時蔬都好吃。特別是一斤三層五花溫體豬肉,搭ㄧ兩冰糖、僅加入40c.c初榨醬油(約莫8個初榨瓶蓋),不加任何酒、水,不加蔥、薑、蒜,即可滷出一鍋原汁原味、軟嫩色美味香不死鹹的滷肉。打破一般傳統滷肉方式,讓您烹飪技巧立馬功力大增。


【洄瀾味.新醬味-新味醬油】

創立迄今90餘年「新味醬油廠」,是花蓮目前碩果僅存的傳統醬油釀造工廠。

與化學醬油使用廉價黃豆粉,加入鹽酸及蘇打粉,反應後3天即可上市的情形不同。

傳統豆麥醬油的釀造,除仰賴大量的手工人力,麴菌的發酵過程更必須耗時一年,這也造就其香味層次無可取代的地位。

 

 

 

 


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