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【宜糧號】台灣好辣辣椒醬(八月上旬開始出貨)
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沐旅時光。選物店
【宜糧號】台灣好辣辣椒醬(八月上旬開始出貨)
去年這隻辣椒醬榮獲「辣台粉」肯定,供貨1萬罐給蔡英文競選連任辦公室導致斷貨。今年終於又強勢回歸啦!
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商品詳情
【宜糧號】台灣好辣辣椒醬(八月上旬開始出貨)

【產品特色】 風味:雲林蒜頭+大紅袍花椒+丁香肉豆蔻,是台灣目前辣椒醬市場前所未見的新配方,展現台灣多元族裔料理風味的激盪融合

【食品安全】 辣椒:辣椒全數向宜蘭農友契作,全程友善耕作,是市售辣椒醬無法給予的保證。油品:採用〔雲林源順油品〕,保證用油安全。蒜頭:指定使用〔台鑫農產有限公司〕,保證使用台灣雲林蒜頭。鹽&糖:使用〔嘉義洲南鹽廠產品和台糖二砂。香料:採用〔德利泰興業〕把關的進口香料。

產品故事

老闆紹文在當農夫以前,從事東南亞婚姻移民女性的生活適應協助工作,每天都會接觸到東南亞料理。務農之後,認識一位做公平貿易的雨林咖啡老闆吳子鈺,吳老闆有一天問紹文:「要不要用丁香和肉豆蔻做料理看看?印尼香料那麼貴,整箱貨櫃除了咖啡,塞些香料在裡面一起運,才不會浪費空間!」

紹文想了幾天,回憶過去看印尼姐妹慧芬做辣椒醬,覺得把印尼香料入醬是很棒的想法,於是就真的做下去了。除了印尼香料,又加入大紅袍花椒,因為紹文的爺爺奶奶是中國浙江杭州人,從小相當熟悉花椒的調味。

從2014年自己種自己製作;到2016年紹文選立委換新包裝;2018年紹文成立宜糧號開始量產;2019年被小英總統選為競選小物;2020年再換包裝上市。台灣好辣!台灣加油!


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沐旅時光。選物店 Tel:02-25819225
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曾**茹
2018-09-18
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曾**茹
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曾**茹
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