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天然小麥麥芽膏200g【贈送小鹹餅】 我爸種的
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天然小麥麥芽膏200g【贈送小鹹餅】 我爸種的
麥芽寡糖 古法麥芽膏 古早味麥芽餅 送禮推薦 黑麥芽 麥芽牛奶 小農產地直送
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原價 $229
$199
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宅配 $150
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天然小麥麥芽膏200g【贈送小鹹餅】 我爸種的




Q軟甜香的麥芽膏是很多台灣人的共同記憶,我爸種的【天然小麥麥芽膏】不走捷徑的古早的滋味是使用植物生長箱細心呵護七天所種植的小麥草當原料,根系健康潔白的小麥草可是製作麥芽膏的原料。

一般買到的清澈、金黃色透明的麥芽膏都是用化學的水飴 下去做的,只有單一元素, 吃起來只有甜味,而古法天然發酵的麥芽膏具有多層次的風味。





使用支鏈澱粉含量高達99%以上的圓糯米去製作,需人工方式將小麥草汁液與圓糯米攪拌均勻,才能讓酵素完全滲透,才能製成高品質的麥芽膏 。麥芽糖入菜用來滷肉 增添色澤也更提出肉燥的醬香 ,以麥芽糖的天然甜味取代味精,透著亮黑顏色深邃的麥芽膏,有著甘甜滑順卻不黏牙的口感。






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